El gobierno regula la ley de producción de miel de abeja sin aguijón en RN
El decreto que regula la ley que se ocupa de la actividad meliponicultural en Rio Grande do Norte fue firmado por la gobernadora Fátima Bezerra el jueves. (26). ahora, los pequeños productores de miel de abeja nativa, sin aguijón, están legalmente respaldados en el estado.
Con el reglamento, la expectativa del gobierno estatal es que la actividad se apalancará, con aumento cualitativo y cuantitativo de la producción y la consiguiente expansión del mercado, principalmente en las regiones centrales, Oeste y Mato Grande, donde hay una presencia más masiva de la cadena de producción de miel.
La extracción de la miel de abeja sin aguijón debe realizarse mediante succión con equipo o utensilio fabricado en material lavable que permita una correcta limpieza., cómo usar micro aspiradora, bomba de succión o jeringa de plástico, en un lugar cubierto, lejos de fuentes de contaminación, protegido de la luz solar directa y otras condiciones climáticas.
Según el decreto, la miel extraída debe colocarse en un recipiente adecuado para tal fin., estar hecho de material liso, impermeable y fácil de limpiar, como vidrio o plástico, no tolerar el uso de envases reciclados que puedan transmitir olor y sabor a la miel.
Después de la extracción, La miel que se vende in natura debe refrigerarse a una temperatura de 4 a 8ºC y ser transportado a la unidad de procesamiento / llenado. Queda expresamente prohibido mezclar mieles de diferentes especies..
Procesando, relleno y etiquetado de miel de abeja sin aguijón (PPA) debe realizarse en un establecimiento registrado en el Servicio Oficial de Inspección. Para procesar, La previa licencia ambiental de la actividad es obligatoria..
"Esta era una vieja demanda de los productores [la regulación de la ley]. Al definir los estándares de gestión, producción y comercialización, estamos creando condiciones para la extracción sostenible de este tipo de miel, conocido por sus propiedades medicinales, expandir en RN ", dijo el gobernador.
Para el titular del Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca en Rio Grande do Norte (cavar), Guilherme Saldanha, Este es un avance "fantástico" para todos en la cadena de producción de miel.. "Las abejas sin aguijón y la miel de Jandaíra son artículos de gran tradición y amplio reconocimiento popular en nuestro estado. Sino, Desafortunadamente, nunca había sido regulado. Este rescate y permitirá, por ejemplo, que la miel de Jandaíra se venda en los mejores restaurantes de los principales centros del país, se puede disfrutar en todo Brasil. Es una gran apertura de mercado y eso es algo para celebrar ", declaró el secretario.
El presidente de la Asociación de Jóvenes Amigos Agroecólogos de Cabeço (JOCA), Francisco Melo Medeiros, recibió con entusiasmo el reglamento. "Es el reconocimiento de una pelea, la vocación de la población que trabaja con la preservación de las abejas nativas sin aguijón. Nuestra expectativa es aumentar el número de productores porque ahora tenemos una forma de hacer posible el comercio de manera legal "., enfatizado.
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